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500 g Dinkelmehl Type 630

100 g Weizenvollkornmehl

15 g Salz

7 g Trockenhefe

1 EL Ahornsirup

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LanguageGerman ×

178 recipes in German · clear

Schwenkbraten – Gegrillte Schweinekotelett

12–24 Std. + 25 Min.11 ingredients4 Schwenker

Sophie Sadler · dirndlkitchen.com

Zitronenkekse
6 hrs 20 min14 ingredients24 Kekse
Tina · habe-ich-selbstgemacht.de

Hähnchenschenkel geschmort in Tomatensauce

1 Std. 5 Min.16 ingredients4 Portionen

Elle · ellerepublic.de

Zwiebelrostbraten

2 hrs 15 min17 ingredients4 Portionen

Theresa-M · gutekueche.at

Biryani

30 min21 ingredients4 Portionen

Sina · recipetables.com

Original Bruschetta mit Tomaten

25 min7 ingredients4 Personen

Emmi · emmikochteinfach.de

Biryani

30 min21 ingredients4 Portionen

Sina · veganheaven.de

Nudeln mit Paprika

13 ingredients4 Portionen

Sina · veganheaven.de

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4 dicke Schweinekotelett (entbeint oder mit Knochen)
2 Zwiebeln, in Ringen
Salz
½ TL getrockneter Thymian
½ EL getrocknetes Oregano
2 Knoblauchzehen
2 getrocknete Lorbeerblätter, zerkrümelt
½ TL gemahlene Nelken

50 g Butter
1 EL Zitronenabrieb
12 g Zitronensaft (frisch gepresst)
170 g Weizenmehl (Typ 405)
½ TL Speisestärke
4 g Backpulver
1 Prise Salz
110 g Zucker

8 Hähnchenoberschenkel (mit Knochen), ca. 1,2–1,5 kg
1 EL / 15 ml Geräuchertes Paprikapulver
1 EL / 15 ml Olivenöl
1 EL / 15 ml Butterschmalz (Ghee)
2 Rote Paprika oder Spitzpaprika, in dünne Scheiben geschnitten
2 Kleine gelbe Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
4 Knoblauchzehen, gepresst
200 ml / 7 fl oz Trockener Weißwein

120 g Butter
1 Ei
250 g Mehl T55
Salz und Pfeffer
Wasser (2–3 EL, falls nötig)
4 große Zwiebeln, klein geschnitten
250 g Speck, klein geschnitten
250 g Crème fraîche

250 g Weizenmehl (Type 405)
2–3 EL Zucker
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
2 Eier (Gr. M)
200 ml Milch
etwas Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl)
etwas Ahornsirup zum Garnieren

310 g griechischer Joghurt
230 g Mehl
4 TL Backpulver
4 EL Olivenöl
0,25 TL Salz
500 g Rinderhackfleisch
1 EL Aromen-Reichtum-Gewürzmischung
1 rote Zwiebel, gerieben

400 g Jasminreis
200 g Urad Dal
4 EL / 60 g Chana Dal
0,5 TL / 3 g Bockshornkleesamen
3 TL / 18 g Meersalz (für den Teig)
Öl zum Braten
1 kg festkochende Kartoffeln
1 weiße Zwiebel

15 g getrocknete Steinpilze
250 g braune Champignons
3 Zweige Thymian
Pflanzenöl zum Braten
Salz
Pfeffer
3 EL vegane Butter
2 Schalotten

200 g / 200 g Mehl
100 g / 100 g Butter
60 ml / 60 ml kaltes Wasser
6 g / 6 g Salz
3 Lauchstangen
etwas Butter oder Olivenöl (zum Braten des Lauch)
400 g / 400 g frischer Lachs
4 Eier

1 EL Mehl (für das Fleisch)
1 Prise Pfeffer (schwarz aus der Mühle)
1 Prise Salz
4 Stk Rostbraten (à 140 g; oder Beiried)
1 EL Butterschmalz (für die Pfanne)
1 EL Senf
1 Zwiebel (mittelgroß; für die Sauce)
1 EL Butterschmalz (für die Pfanne)

240 g Sonnenblumenkerne
90 g Kürbiskerne
75 g Mandeln, gehackt
80 g Chiasamen
180 g Leinsamen, geschrotet
50 g Flohsamenschalen
40 g Sesam, ungeschält
40 g Walnüsse

215 g Hüttenkäse
2 Stk Eier
1 TL Rosmarin
0,5 TL Salz
1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
130 g Eierschwammerl, geputzt
80 g Zucchini
30 g Jungzwiebel

2 Teelöffel Kokosöl
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Stück Ingwer (circa 2 cm), fein gehackt
1 Teelöffel Kurkuma
2 Teelöffel Curry
1 Teelöffel Kreuzkümmel
2 Teelöffel Garam Masala

1 dl / 100 ml Rahm
200 g dunkle Schokolade, z.B. Crémant, in Stücken
125 g Butter, weich
120 g Zucker
1 Prise Salz
4 Eier, Raumtemperatur
140 g Mehl
30 g Maisstärke

3 EL Petersilie, gehackt
1 Zwiebel, klein gewürfelt
10 g / 1 EL Olivenöl
1,5 TL geräuchertes Paprikapulver
1 EL Tomatenmark
200 g Berglinsen
800 ml / 800 g Gemüsebrühe
2 Knoblauchzehen, gehackt

8 Scheiben Ciabatta Brot (ca. 1–1,5 cm dick)
3–4 reife Tomaten (z.B. San Marzano)
2 Knoblauchzehen
3–4 EL / 45–60 ml Olivenöl extra vergine (zum Beträufeln der Brotscheiben)
1–2 EL / 15–30 ml Olivenöl extra vergine (zum Beträufeln der Tomatenwürfel)
12 frische Basilikumblätter
Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle

150 g rote Linsen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Stange Lauch
1 kleine Karotte
4 Esslöffel Mehl
Salz
Pfeffer

12 g getrocknete Shiitake-Pilze
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
50 g Ingwer
0,5–1 kleine rote Chilischote
50 ml Mirin
3–4 EL Sojasoße
200 ml Pilzsud (vom Einweichen)

2 Zwiebeln
1 kg festkochende Kartoffeln
2 Eier (Größe M)
1,5 TL Salz
0,5 TL schwarzer Pfeffer, frisch aus der Mühle
80 g / 80 ml Butterschmalz
400 g Apfelmus

1 rote Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel Tomatenmark
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver
1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
1/2 Teelöffel Chiliflocken
3 Paprika, fein gewürfelt

300 g Wildreis
500 g Rote Bete, vakuumiert
6 EL / 90 ml Olivenöl
1 TL Currypulver
1 Brokkoli
2 Zucchini
1 Aubergine, mittelgroß
2 Paprikas

4 Hähnchenbrüste
Salz & Pfeffer
70 g Mehl
50 g Parmesan, gerieben
2 TL Oregano
400 g Champignons
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe