Nudeln mit Paprika
4 Portionen
Würzige Nudelpfanne mit Paprika, Tomaten und schwarzen Bohnen in Kreuzkümmel-Paprika-Sauce.
| prepNudeln nach Packungsanweisung kochen | |||||||
| 1 rote Zwiebel, gehackt | Zwiebel anbraten, 2–3 Min | Knoblauch hinzufügen, 1 Min anbraten | Tomatenmark & Gewürze hinzufügen, 3 Min anbraten | Paprika hinzufügen, 5 Min bei starker Hitze anbraten | Bohnen & Tomaten hinzufügen | Nudeln hinzufügen, 1–2 Min durchwärmen | Mit Limettensaft & Koriander abschmecken |
| 2 Knoblauchzehen, gehackt | |||||||
| 1 Esslöffel Tomatenmark | |||||||
| 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel | |||||||
| 1 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver | |||||||
| 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver | |||||||
| 1/2 Teelöffel Chiliflocken | |||||||
| 3 Paprika, fein gewürfelt | |||||||
| 1 Dose schwarze Bohnen, abgegossen und abgespült | |||||||
| 1 Dose stückige Tomaten | |||||||
| 250 g Rotini oder Spirelli, gekocht | |||||||
| 2 Teelöffel Limettensaft | |||||||
| frischer Koriander | |||||||
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