Linsenbratlinge
8 Bratlinge
Gebratene Linsenfladen aus roten Linsen, Gemüse und Haferflocken mit Gewürzen.
| 150 g rote Linsen | Linsen abspülen und nach Anleitung kochen | Petersilie hacken; alle Zutaten außer Haferflocken in Schüssel geben | Mit Löffel umrühren, dann pürieren bis stückig | Haferflocken hinzugeben und gut umrühren | 8–10 Bratlinge formen | |
| 1 Zwiebel | Zwiebel, Knoblauch hacken; Karotte würfeln, Lauch schneiden | Gemüse in Öl ca. 5 Min. anbraten | ||||
| 1 Knoblauchzehe | ||||||
| 1 Stange Lauch | ||||||
| 1 kleine Karotte | ||||||
| 4 Esslöffel Mehl | ||||||
| Salz | ||||||
| Pfeffer | ||||||
| 1 Handvoll frische Petersilie | ||||||
| 1 Teelöffel edelsüßes Paprikapulver | ||||||
| 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel | ||||||
| 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander | ||||||
| 2 Teelöffel Maisstärke | ||||||
| 4 Esslöffel kernige Haferflocken |
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