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200 g lenticchie rosse decorticate
1/2 cipolla bianca, tritata finemente
20 g zenzero fresco, tritato finemente
olio extravergine d'oliva q.b.
100 g passata di pomodoro
200 g / 200 ml acqua
200 g / 200 ml latte di cocco
1 cucchiaino curcuma in polvere

+6

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Dahl di lenticchie rosse

, 14 ingredients

8 pomodori ramati
3.5 oz / 100 g pane raffermo
prezzemolo q.b.
1 spicchio d'aglio, mondato e diviso a metà
3 filetti di acciughe sott'olio, scolati
2 oz / 60 g Grana Padano DOP, grattugiato
sale fino q.b.
olio extravergine d'oliva q.b. (per il ripieno)

+1

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Pomodori gratinati

, 9 ingredients

q.b. olio extravergine di oliva (per il soffritto)
2 spicchi aglio
2 filetti di acciughe
500 g broccolo siciliano
q.b. olio extravergine di oliva (per i broccoli)
500 g broccolo siciliano (secondo strato)
mezzo bicchiere vino rosso
200 ml acqua

+2

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Broccolo affogato alla siciliana

, 30 min, 10 ingredients, 4 porzioni

3 cucchiai / 45 ml olio extravergine di oliva
1-2 spicchi aglio
1 peperoncino secco
2 peperoni rossi
2 peperoni gialli
600 g petto di pollo
farina 00 (per infarinare)
1/2 bicchiere / 120 ml vino bianco

+3

cucchiaio.it

Straccetti di pollo con peperoni

, 40 min, 11 ingredients, 4 persone

125 g / 4,4 oz burro
3 uova
125 g / 4,4 oz zucchero
1 baccello di vaniglia (i semi)
1 pizzico sale fino
170 g / 6 oz farina 00
12 g / 0,4 oz lievito in polvere per dolci
150 ml / 5 fl oz latte di mandorle

+3

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Torta di mele con farina di mandorle

, 1 h 20 min, 11 ingredients

1 costa sedano
2 carote
1 cipolla
750 g asparagi, gambi duri
2 l / 2000 ml acqua
Sale fino q.b.
1 scalogno, tritato finemente
Asparagi, rondelle fini (prima cottura, metà di 750 g)

+15

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Risotto agli asparagi

, 1 h 15 min, 23 ingredients

100 g di farina
15 g di zucchero
sale
1 uovo
1 cucchiaio di olio di semi
1 bicchiere di latte a temperatura ambiente
1 cucchiaino di lievito
burro

+1

cucchiaio.it

Pancake

, 2 h 40 min, 9 ingredients, 4 persone

130 g di zucchero di canna demerara
60 g di zucchero semolato
110 g di burro morbido
2 uova
1 cucchiaio di liquore all'amaretto
220 g di farina 00
1/2 bustina di lievito per dolci (8 g)
1 pizzico di sale

+4

cucchiaio.it

Torta alle pesche e lamponi

, 1 h 5 min, 12 ingredients, 8 persone

1 peperone rosso, a striscioline
1 peperone giallo, a striscioline
1 spicchio aglio
olio extravergine d'oliva q.b.
300 g petto di pollo, a strisce
farina di riso q.b.
1 bicchiere vino bianco
300 ml / 300 g passata di pomodoro

+2

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Straccetti di pollo ai peperoni

, 40 min, 10 ingredients

1 scalogno, tritato finemente
olio extravergine d'oliva q.b.
1 mestolo di acqua calda
400 g pomodori datterini pelati
300 g peperoni rossi, affettati a listarelle
300 g peperoni gialli, affettati a listarelle
sale fino q.b.
pepe nero q.b.

+4

ricette.giallozafferano.it

Petto di pollo ai peperoni

, 50 min, 12 ingredients

840 g finocchi
1 arancia (per il succo)
20 g uvetta
1 arancia (da affettare)
50 g pinoli
3 g aceto di mele
40 g / 40 ml olio di oliva extravergine
sale q.b.

+1

ricette.giallozafferano.it

Insalata di finocchi e arance

, 9 ingredients

1 avocado maturo grande (150 g circa)
150 g / 150 ml zucchero
120 g / 120 ml farina 00
30 g / 30 ml farina di mandorle (o pistacchio)
1/2 bustina lievito per dolci
150 g uova (circa 3 grandi)
1 pizzico sale
1/2 cucchiaino estratto di vaniglia

+1

stefaniaprofumiesapori.com

Torta all'avocado (senza burro e senza grassi aggiunti)

, 50 min, 9 ingredients

1 avocado (circa 200 g già pulito)
100 g zucchero
40 ml liquore all'anice (o altro liquore o latte)
40 ml latte
2 uova
50 ml / 50 g olio di semi
150 g farina (tipo 1, 0 oppure 00)
30 g amido di mais (maizena) (o di frumento, frumina)

+3

ilnuovopiaceredeisensi.altervista.org

Torta con avocado sofficissima

, 50 min, 11 ingredients, 10-12 fette

240 g farina '00
10 g lievito per dolci
150 g zucchero semolato
1 bacca di vaniglia (oppure 1 cucchiaio di estratto o 1 bustina)
100 g gocce di cioccolato fondente (per l'impasto)
180 ml latte a temperatura ambiente
2 uova intere
65 g burro fuso freddo (oppure 65 ml olio di semi di girasole)

+1

tavolartegusto.it

Muffin con gocce di cioccolato

, 40 min, 9 ingredients, 9 muffin

2 banane mature (massimo 3)
100 g burro (o 90 g olio di semi)
130 g zucchero di canna
1 pizzico sale
1 bustina vaniglia
scorza di limone (di un intero limone)
1 1/2 cucchiaino cannella in polvere
2 uova

+11

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Banana Bread

, 3 ore (prevalentemente riposo), 19 ingredients, 8 porzioni

500 g petto di pollo (tagliato a fettine spesse)
200 g insalata mista
30 g rucola
150 g carote (grattugiate)
200 g pomodorini datterini
50 g sedano
100 g peperone giallo
100 g olive taggiasche

+5

blog.giallozafferano.it

Insalata di pollo

, 13 ingredients, 4 porzioni

125 g burro
125 g zucchero
50 g uovo (1 uovo)
1 pizzico sale
Scorza di limone (grattugiata)
250 g farina
250 g confettura di ciliegie

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Crostata alla marmellata fatta in casa, come una volta

, 2 ore 45 min (con riposo), 7 ingredients, 8 porzioni

700 g mele renette (pulite e tagliate a fettine sottili)
200 g zucchero
2 uova (a temperatura ambiente)
1 pizzico sale fino
100 g burro (tiepido)
½ cucchiaino cannella in polvere
scorza di 1 limone (grattugiata)
250 g farina 00

+3

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Torta di mele

, 1 h 15 min, 11 ingredients

320 g pasta (corta o lunga)
40 g olio di oliva
1 spicchio aglio, tritato
1 peperoncino (facoltativo)
80 g pomodori secchi sott'olio, a listarelle
80 g olive nere denocciolate, tagliate a metà
40 g capperi sotto sale, dissalati
Qualche foglia basilico

+3

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Pasta con pomodori secchi, olive e capperi

, 11 ingredients, 4 porzioni

500 g petto di pollo
30 g miele millefiori
50 g salsa di soia
paprika piccante q.b.
1 spicchio aglio
scorza di 1 lime
succo di 1 lime
5 g zenzero fresco

+2

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Pollo alla salsa di soia

, 2 ore 10 min, 10 ingredients

400 g pollo (spezzatino)
q.b. olio extravergine d'oliva
8 cucchiai salsa di soia (a ridotto contenuto di sale)
Mezzo cucchiaio miele millefiori
1 cucchiaio acqua
un pezzettino zenzero fresco, grattugiato

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Pollo con salsa di soia e miele

, 25 min, 6 ingredients, 2 porzioni

8 tuorli d'uovo (circa 120 g)
100 g zucchero (metà dose)
1 kg / 1000 ml mascarpone
8 albumi d'uovo (circa 360 g)
100 g zucchero (metà dose)
350 g savoiardi (circa 42 pezzi)
200 ml / 200 g caffè freddo
Cacao amaro in polvere q.b.

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Tiramisù

, 8 ingredients

145 g / 5 oz burro morbido
60 g / 2 oz zucchero a velo
scorza di 1 limone
1 cucchiaio rosmarino tritato
200 g / 7 oz farina 00
1 pizzico di sale
1 albume

cucchiaio.it

Biscotti al limone e rosmarino

, 2 h 55 min + 15–18 min cottura, 7 ingredients, 30 biscotti

60 g di acqua
100 g di burro
1 pizzico di sale
1/4 di bacca di vaniglia
100 g di zucchero semolato
250 g di farina 00
2 g di lievito in polvere per dolci

cucchiaio.it

Biscotti al burro

, 3 h 42 min, 7 ingredients, Circa 25 biscotti