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62 recipes in French · clear

Crumble de Pommes Allégé

1 hr9 ingredients6 personnes

Tomates farcies facile

10 ingredients4 personnes

Cannelés (7ème rencontre Marmiton)

8 ingredients16 cannelés

Quiche aux poireaux

13 ingredientsServes 4 as a main course, 6–8 as a starter

Cookies Tout Chocolat au Cacao Noir

10 ingredientsMakes 12 cookies

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600 g de bourguignon
4 oignons
100 g de beurre
4 carottes
1 bouquet garni
1 bouteille de vin rouge assez bon
sel
poivre

4 pommes (ou 2 pommes et 2 poires)
1 cas de jus de citron
1 cas de cannelle (pour les fruits)
100 g de farine
50 g d'amandes décortiquées
50 g de noisettes grillées
2 cas de cannelle (pour le crumble)
3 cas d'huile d'olive

1 1/2 oignons, épelés et hachés (pour la farce)
500 g / 1 lb 2 oz de chair à saucisse
2 gousses d'ail, épelées et hachées
persil frais, haché
sel
poivre
1 1/2 oignons, épelés et hachés (pour le plat)
4 tomates (ou 8 petites)

500 ml / 50 cl lait
0.5 gousse de vanille (ou 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille liquide)
25 g / 1 oz beurre
100 g farine
200 g sucre en poudre
2 oeufs entiers
2 jaunes d'oeuf
3 cuillères à soupe rhum

10 tomates mûres
1 concombre
6 artichauts violets (poivrade)
200 g / 200 g fèves
1 poivron
6 oignons nouveaux ou cébettes
100 g / 100 g olives de Nice
3 œufs durs

1 savory tart crust, homemade or store-bought
1 large sturdy leek or 2 medium leeks, white part sliced into rounds, green part halved vertically, rinsed and chopped into 3 in / 8 cm sections
1 tbsp / 15 g butter
1 tsp olive oil
1/2 tsp salt
freshly ground black pepper
2.5 oz / 75 g Comté, Gruyère or similar cheese, grated
3 eggs

120 g / 4.2 oz beurre doux, très ramolli ou fondu refroidi
50 g / 1.8 oz sucre en poudre blanc
80 g / 2.8 oz sucre brun (vergeoise brune)
1 oeuf large, température ambiante
1 c. à café vanille liquide
195 g / 6.9 oz farine (t55)
25 g / 0.9 oz cacao en poudre noir intense
1/2 c. à café bicarbonate de soude