Mille feuilles : la meilleure recette
6 personnes
Feuilletage croustillant garni de crème pâtissière vanillée et glacé au sucre avec décor au chocolat.
| prepPreheat oven to 180°C / 350°F | |||||
| 500 g pâte feuilletée | Abaisser pâte, tailler rectangles, piquer | Bake 180°C / 350°F, 6 min | Spread custard on pastry layers, assemble | Cool, brush with icing sugar glaze & chocolate drizzle | |
| 1 oeuf (pour la crème) | Mix egg, sugars & flour | Pour hot milk into custard base, cook until thick | |||
| 250 ml / 0,25 l lait | Bring milk to boil | ||||
| 50 g sucre | |||||
| 1 sachet sucre vanillé | |||||
| 35 g farine | |||||
| sucre glace | |||||
| 1 carreau chocolat | |||||
| eau (pour le glacage) | |||||
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