Crumble de Pommes Allégé
1 hr6 personnes
Un crumble aux pommes léger avec une garniture croustillante à base d'amandes et de noisettes.
| prepPreheat oven to 200°C / 390°F | |||||||
| 4 pommes (ou 2 pommes et 2 poires) | Éplucher, évider et trancher les pommes | Déposer dans le plat, verser jus de citron et cannelle, mélanger | Verser crumble sur fruits, uniformiser | Cuire 200°C / 390°F, 35–40 min jusqu'à doré | Laisser refroidir légèrement, servir tiède | ||
| 1 cas de jus de citron | |||||||
| 1 cas de cannelle (pour les fruits) | |||||||
| 100 g de farine | Mélanger farine, poudre d'amande, noisettes et cannelle | Verser huile et miel, mélanger à la cuillère en bois | Malaxer le crumble à la main jusqu'à petits morceaux | ||||
| 50 g d'amandes décortiquées | Mixer les amandes en poudre | ||||||
| 50 g de noisettes grillées | Concasser les noisettes | ||||||
| 2 cas de cannelle (pour le crumble) | |||||||
| 3 cas d'huile d'olive | |||||||
| 2 cac de miel | Chauffer le miel jusqu'à liquide | ||||||
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