The library

100 ml rijstolie (of zonnebloemolie)
4 teentjes knoflook, in grove stukjes
1 grote rode ui, in grove stukjes
3 el kruidenolie (van de gezeefde olie, voor de saus)
200 ml passata
200 ml water
50 g fijne kristalsuiker
4 el witte azijn

+12

marielleindekeuken.nl

Foe Yong Hai

, 20 ingredients, 4 personen

75 g couscous
1,5 dl / 150 ml kokend water
1 el olijfolie
zwarte peper en zout
10 blaadjes munt
1/4 van de citroenzeste (de rest)
granaatappelpitjes (de helft van 3 el)
2 el amandelschilfers

+7

colruyt.be

Pikante scampi's met citroencouscous

, 15 ingredients, 4 personen

4 teentjes knoflook, in plakjes
3 takjes tijm, blaadjes
1 takje rozemarijn, naaldjes
3 courgettes, in dikke plakken
2 el / 30 ml olijfolie
zout en peper
500 ml water
1 groentebouillonblokje

+2

foodiesmagazine.nl

Soep van geroosterde courgette met pecorino

, 10 ingredients, 4 personen

2 teentjes look
20 gram gember
scheutje sesamolie
4 eetlepel vissaus
1 limoen
1 limoenblaadje
1 citroengras
2 eetlepel bruine suiker

+10

dagelijksekost.vrt.be

Rijstsalade met groene groenten, scampi en Thaise dressing

, 18 ingredients, 4 personen

160 g plantaardige boter, op kamertemperatuur
140 g witte basterdsuiker
1 tl vanille-extract
¼ tl zout
25 ml sojamelk (of andere plantaardige melk naar keuze)
250 g bloem
1 tl bakpoeder
bloem, om te bestuiven

rutgerbakt.nl

Vegan koekjes

, 8 ingredients, 40-50 koekjes

180 gram / 180 g boter
300 gram / 300 g bloem
1 theelepel maïzena
snuifje zout
65 gram / 65 ml water
3 aubergines
scheutje olijfolie
3 teentjes look

+16

dagelijksekost.vrt.be

Groentetaartjes met auberginecompote en feta

, 24 ingredients, 4

125 g ontbijtspek in blokjes
1 ui, gesnipperd
150 g wortel in blokjes
500 g rundergehakt
1 el tomatenpuree
1 rundvleesbouillonblokje
600 ml tomatenblokjes
1 tl oregano

+3

leukerecepten.nl

Spaghetti bolognese

, 45 min, 11 ingredients, 4 personen

400 g gnocchi
200 g chorizo, in plakjes
1 ui, gesnipperd
2 tenen knoflook, fijngehakt
400 g cherrytomaatjes uit blik
peper
zout
1 bol mozzarella

+1

ohmyfoodness.nl

Gnocchi uit de oven met chorizo en cherrytomaatjes

, 35 min, 9 ingredients, 2 personen

250 g bloem
water
0,5 pakje verse gist
3 g zout
5 g suiker
300 g verse geitenkaas
2 eetlepel zure room
enkele druppels citroensap

+9

dagelijksekost.vrt.be

Tarte flambée met gekaramelliseerd witloof, gerookt spek en geitenkaas

, 17 ingredients, 4

600 g chipolata's (worst)
10 wortelen
4 aardappelen
1 ui
3 takjes tijm
2 blaadje laurier
boter
tomatenketchup

+3

dagelijksekost.vrt.be

Wortelstoemp met chipolata

, 11 ingredients, 4

4 kippendijfilets
snuf zout
snuf peper
4 el / 60 g bruine suiker
4 el / 60 ml honing
4 el / 60 ml sojasaus
2 el / 30 ml rijstazijn
2 el / 30 ml water

+4

lekkerensimpel.com

Sticky chicken met rijst en broccoli

, 40 min, 12 ingredients, 4 personen

160 g kipstukjes (vega)
1 eetlepel maïzena
2 eetlepels sojasaus
1 snufje zwarte peper
1 snufje chilipoeder (naar smaak)
6 eetlepels sojasaus
1 eetlepel zwarte peper (gemalen)
1 eetlepel basterdsuiker

+8

leukerecepten.nl

Kip in zwarte pepersaus

, 50 min, 16 ingredients, 2 personen

400 g pompoenblokjes
1 rode ui
1 teen knoflook
1 paprika
2 eetlepels tomatenpuree
400 ml tomatenblokjes
1 eetlepel Tex Mex kruiden
310 g kidneybonen

+3

leukerecepten.nl

Pompoen chili

, 30 min, 11 ingredients, 3 personen

600 g kipfilet (beenhouwerij)
1 el boter (voor de kip)
zwarte peper
zout
200 g rijst (basmati)
kokosmelk (helft van 165 ml, voor de rijst)
2 jonagoldappels
1 el boter (voor het fruit)

+4

colruyt.be

Kip curry met ananas en appel

, 12 ingredients, 4

2 el / 30 ml olijfolie
1 ui
1 groene selder
2 kg verse mosselen
zwarte peper
zout
1 dl / 100 ml culinaire room
1 plantje platte peterselie

+2

colruyt.be

Romige tagliatelle met mosselen

, 10 ingredients, 4

230 g droge worst
4 voorgebakken pinsa's
12 el tomatensalsa (bokaal)
100 g geraspte mozzarella
4 sneetjes trappistenabdijkaas

colruyt.be

Pinsa Pepperoni

, 5 ingredients, 4

200 g gegrilde ontvette ham
2 rode paprika's
8 kerstomaten
1 plantje verse basilicum
1 rol bladerdeeg (vers)
180 g geitenkaas
4 eieren
2 dl / 200 ml lichte room

+1

colruyt.be

Zuiderse quiche met paprika en geitenkaas

, 50 min, 9 ingredients, 4

100 g rozijnen (uitgewekt)
115 g boter
125 g bloem
100 g havermoutvlokken
100 g suiker
1 snuifje kaneelpoeder
1 snuifje gemalen steranijsje (of kardemompoeder)
3 eetlepel bruine suiker

+2

dagelijksekost.vrt.be

Appelcrumble

, 10 ingredients, 4 porties

400 g korte pasta
250 g gerookt spek
200 g gewassen spinazie
4 eetlepels pijnboompitten
250 g kerstomaten
150 g Griekse feta
1 tot 2 lente-uitjes
2 eidooiers

+10

prinsessenboontjes.be

Romige Pastasalade met tomaten, spinazie, Feta en spek

, 30 min, 18 ingredients, 4 personen

200 gram / 7 oz ongezouten roomboter
200 gram / 7 oz witte basterdsuiker
400 gram / 14 oz zelfrijzend bakmeel
0,5 ei (voor het deeg)
8 gram vanillesuiker
snuf zout
1,5 kilo / 3,3 lb zoetzure appels, ongeschild
75 gram / 2,6 oz fijne kristalsuiker

+3

laurasbakery.nl

Oma's appeltaart

, 1 uur 15 min, 11 ingredients, 10 tot 12 personen

125 g / 4,4 oz boter, op kamertemperatuur
175 g / 6,2 oz lichtbruine basterdsuiker
1 ei, op kamertemperatuur
1 tl vanille-extract
1 tl kaneelpoeder
¼ tl zout
150 g / 5,3 oz fijne havervlokken
100 g / 3,5 oz bloem

+2

rutgerbakt.nl

Makkelijke havermoutkoeken

, 25 min, 10 ingredients, 20-25 koeken

4–5 preien (ca 1 kg)
2 el misopasta
4 takjes tijm
10 gr boter (voor de prei)
olijfolie
90 gr boter (voor de bechamelsaus)
100 gr bloem
1 ltr melk

+4

uitpaulineskeuken.nl

Lasagne met prei

, 1 uur 15 min, 12 ingredients, 4

100 g spek in kleine reepjes
een scheut olijfolie
1 savooiekool, in grove stukken
1,5 liter / 1500 ml runder- of kalfsbouillon
500 g oud brood, in stukken
400 g Fontina, in stukjes
1 theelepel gemalen kaneel
125 g / 4,5 oz boter

watatenzij.nl

Zuppa di Valpelline

, 50 min, 8 ingredients, 4 personen

4 tenen knoflook, fijngehakt
1 rode peper, fijngehakt
2 paksoi, stengels in stukjes
400 g kip of vega wokstukjes
500 g champignons, in plakjes
6 bosuien, in ringetjes
2 paksoi, blaadjes
248 g woknoedels, beetgaar gekookt

+2

datsmaakt.nl

Noedels met paksoi en champignons

, 10 ingredients, 4