Oma's appeltaart
1 uur 15 min10 tot 12 personen
Klassieke Nederlandse appeltaart met boterdeeg, laagjes appel en kaneel, afgewerkt met deegstroken.
| prepOven voorverwarmen op 170°C / 340°F (boven- en onderwarmte) | ||||||||||
| prepSpringvorm insmeren en met bloem bestrijken | ||||||||||
| 200 gram ongezouten roomboter | Roomboter, suiker, bakmeel, halve ei, vanillesuiker en zout mengen tot deeg | Deelbodem in springvorm leggen | Deelranden tegen elkaar in vorm duwen | Paneermeel op bodem strooien | Helft appels in vorm, ⅓ kaneel-suiker erover, rest appels, rest kaneel-suiker | Deeldeeg uitrollen, in stroken snijden en kruislings op taart leggen | Deegstroken met halve ei bestrijken | Bak 170°C / 340°F, 60 min tot gaar en goudbruin | Afkoelen in vorm, ring verwijderen | |
| 200 gram witte basterdsuiker | ||||||||||
| 400 gram zelfrijzend bakmeel | ||||||||||
| 0,5 ei (voor het deeg) | Ei losmaken en in twee helften verdelen | |||||||||
| 8 gram vanillesuiker | ||||||||||
| snuf zout | ||||||||||
| 1,5 kilo zoetzure appels, ongeschild | Appels schillen, klokhuizen verwijderen en in plakjes snijden | |||||||||
| 75 gram fijne kristalsuiker | Kristalsuiker en kaneel mengen | |||||||||
| 3 tl kaneel | ||||||||||
| 15 gram paneermeel | ||||||||||
| 0,5 ei (voor het bestrijken) | ||||||||||
Translate
Part of Pro · 19 languages
⋯More
read left to right — each column combines what's behind it.
Make a table from your next recipe
Paste a link, recipe text or a cookbook photo.