Harissa-tofu met paprika, tomaat en naanbrood
By Romy · vakervrolijk.nl
50 min2 porties
Geroosterde tofu en paprika in een romige kokos-tomatensaus met harissa en gember, geserveerd met rijst of naanbrood.
Adjust▾
🌐Translate
⋯
| prepOven voorverwarmen op 200 graden | ||||||
| 200 g tofu (uitlekgewicht) | Marineer tofu 15 min, voeg maïzena toe | Snijd paprika's, spreid uit met tofu op bakplaat | Rooster tofu & paprika's ca. 20 min | Voeg geroosterde tofu & paprika toe | Voeg roma-tomaatjes toe, sprenkel limoensap | Proef af, laat kort ingedikt worden |
| 2 el milde harissa | ||||||
| 1 tl komijn | ||||||
| 1 tl kurkuma | ||||||
| 1 tl peper | ||||||
| 1 el maïzena | ||||||
| 2 paprika's | ||||||
| 3 teentjes knoflook | Fruit knoflook, voeg rode peper & gember toe | Voeg harissa, komijn & tomatenpuree toe, bak 3 min | Schenk kokosmelk & tomatenblokjes bij, pruttelen 10 min | |||
| ½ rode peper | ||||||
| 1 tl gember (vers of uit een potje) | ||||||
| 1 el harissa | ||||||
| 1 tl komijn | ||||||
| 2 el tomatenpuree | ||||||
| 200 ml kokosmelk | ||||||
| 400 g tomatenblokjes | ||||||
| 10 roma-tomaatjes (optioneel) | ||||||
| Sap van ½ limoen | ||||||
| Pompoenpitten | ||||||
🌐Translate
⋯More
read left to right — each column combines what's behind it.
Any recipe can look like this.
Paste a recipe, a link, or a photo of a cookbook page — get back the whole thing in one look.
Try it — it's free