Orzo met garnalen, tomaten en gemarineerde feta
4 personen
Een Mediterraans pastagerecht met geroosterde orzo, garnalen en gemarineerde feta met sinaasappel en venkelzaad.
| prepZet een grote sauteerpan met passend deksel klaar | |||||
| 200 gram feta, in blokjes | Marineer feta met chili, venkelzaad en olie | Roer basilicum door, serveer met gemarineerde feta | |||
| 1/2 theelepel chilivlokken | |||||
| 1 theelepel venkelzaad, geroosterd en licht gekneusd (voor de feta) | |||||
| 1 eetlepel olijfolie (voor de feta) | |||||
| 250 gram orzo | Rooster orzo in olie, zout en peper 3-4 min | Breng aan de kook, voeg orzo toe, deksel erop, 15 min koken | Verwijder deksel, kook nog 1-2 min tot risotto-consistentie | Roer garnalen erdoor, 2-3 min tot roze | |
| 2 eetlepels olijfolie (voor de orzo) | |||||
| 1/8 theelepel zout | |||||
| 2 eetlepels olijfolie (voor de aromaten) | Bak aromaten 1 min, voeg tomaten, bouillon, water en zout toe | ||||
| 1/4 theelepel chilivlokken | |||||
| 1 theelepel venkelzaad, geroosterd en licht gekneusd (voor de aromaten) | |||||
| 2 tenen knoflook, fijngehakt | |||||
| 3 dunne repen sinaasappelschil | |||||
| 1 blik van 400 gram tomatenblokjes | |||||
| 500 ml groentebouillon | |||||
| 200 ml water | |||||
| 3/4 theelepel zout | |||||
| zwarte peper naar smaak | |||||
| 400 gram rauwe gepelde garnalen | |||||
| 30 gram basilicum, grof gescheurd | |||||
Translate
Part of Pro · 19 languages
⋯More
read left to right — each column combines what's behind it.
Make a table from your next recipe
Paste a link, recipe text or a cookbook photo.