Poulet sauce au poivre
By Laura · 750g.com
4 personnes
Escalopes de poulet nappées d'une sauce à la crème fraîche, moutarde et poivre vert.
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| prepBeurrer une poêle | |||
| 2 pincées de sel fin | Ajouter moutarde, sel & poivre, épaissir quelques min | Dresser & napper de sauce | |
| 2 c. à s. d'eau | Fouetter eau & fond dans la crème | ||
| 1 c. à s. de moutarde | |||
| 2 c. à s. de poivre vert | |||
| 2 c. à s. de fond de volaille | |||
| 18 cl / 180 ml de crème fraîche | |||
| 4 escalopes de poulet | Cuire les escalopes à la poêle beurrée | ||
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