Soep van geroosterde courgette met pecorino
4 personen
Romige courgettesoep van uit de oven, met knoflook en kruiden, afgewerkt met grof geraspte pecorino.
| prepOven voorverwarmen op 200°C / 390°F (hetelucht 175°C / 350°F, gas stand 3) | |||||
| 4 teentjes knoflook, in plakjes | Meng courgette met kruiden & olie | Rooster 200°C / 390°F, 15 min | Kook op met water, blokje & room | Pureer, breng op smaak | Serveer met pecorino |
| 3 takjes tijm, blaadjes | |||||
| 1 takje rozemarijn, naaldjes | |||||
| 3 courgettes, in dikke plakken | |||||
| 2 el / 30 ml olijfolie | |||||
| zout en peper | |||||
| 500 ml water | |||||
| 1 groentebouillonblokje | |||||
| 50 ml slagroom | |||||
| 100 g pecorino, grof geraspt | |||||
Translate
Part of Pro · 19 languages
⋯More
read left to right — each column combines what's behind it.
Make a table from your next recipe
Paste a link, recipe text or a cookbook photo.