Nouilles chinoises aux crevettes et lait de coco
, 30 min, 4 personnes
Nouilles chinoises servies avec un mélange de crevettes, noix de Saint-Jacques et poireau en sauce au lait de coco.
| prepCouper le poireau en lamelles | |||
| 500 g de crevettes décortiquées | Faire revenir crevettes, noix de Saint-Jacques et poireau, assaisonner, couvrir et mijoter 5 min à feu doux | Ajouter lait de coco, mijoter 15 min à feu doux en remuant | Dresser nouilles, couvrir de sauce, garnir de ciboulette |
| 200 g de noix de Saint-Jacques (pas indispensables) | |||
| 1 poireau, coupé en lamelles | |||
| sel et poivre | |||
| 50 cl / 500 ml de lait de coco | |||
| 250 g de nouilles chinoises | Cuire nouilles 4 min dans l'eau bouillante salée | ||
| ciboulette | |||
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