Straccetti di pollo ai peperoni
, 40 min
Pollo tagliato a strisce e rosolato con peperoni, pomodoro e vino bianco.
| prepEliminare il picciolo, i semi e i filamenti interni dei peperoni | ||||||
| 1 peperone rosso, a striscioline | Cuocere peperoni con aglio, 15 min | Togliere l'aglio dai peperoni | Rosolare il pollo, 5 min | Sfumare con vino bianco | Aggiungere passata, cuocere 10 min | Condire di sale e pepe, impiattare |
| 1 peperone giallo, a striscioline | ||||||
| 1 spicchio aglio | ||||||
| olio extravergine d'oliva q.b. | ||||||
| 300 g petto di pollo, a strisce | Passare il pollo nella farina di riso | |||||
| farina di riso q.b. | ||||||
| 1 bicchiere vino bianco | ||||||
| 300 ml passata di pomodoro | ||||||
| sale q.b. | ||||||
| pepe nero q.b. | ||||||
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