Spaghetti bolognese
, 45 min, 4 personen
Klassieke Italiaanse pastaschotel met een rijke, ingedikt gehaktsaus van spek, groenten en tomaten.
| prepBreng water voor de spaghetti aan de kook | |||||||
| 125 g ontbijtspek in blokjes | Bak spek tot vet verdwenen is | Voeg ui & wortel toe, bak mee | Voeg gehakt toe, bak rul, voeg tomatenpuree toe, bak 2 min | Voeg bouillon & tomatenblokjes toe | Breng op smaak met oregano, peper & zout | Pruttelen 20–25 min tot ingedikt | Serveer pasta met sauce, garneer met basilicum & kaas |
| 1 ui, gesnipperd | |||||||
| 150 g wortel in blokjes | |||||||
| 500 g rundergehakt | |||||||
| 1 el tomatenpuree | |||||||
| 1 rundvleesbouillonblokje | |||||||
| 600 ml tomatenblokjes | |||||||
| 1 tl oregano | |||||||
| peper en zout naar smaak | |||||||
| 300 g spaghetti | Kook spaghetti gaar | ||||||
| verse basilicum en Parmezaanse kaas (garnering) | |||||||
read left to right — each column combines what's behind it.
Make a table from your next recipe
Paste a link, recipe text or a cookbook photo.