Sos teriyaki
12 min
około 300 g sosu – na 1 kg mięsa/ryby
Błyszczący, słodko-słony sos w stylu japońskim zagęszczony skrobią – gotowy w kilka minut na kuchence.
| 120 ml jasnego sosu sojowego (np. Tamari) | Połącz w rondelku | Podgrzewaj, aż cukier się rozpuści | Wlej zawiesinę, gotuj 2–3 min aż zgęstnieje | Dodaj olej sezamowy, wymieszaj |
| 1 łyżka miodu lub syropu (np. z agawy) (można pominąć) | ||||
| 3 łyżki mirinu lub 2 łyżki octu ryżowego lub z białego wina | ||||
| 100 g cukru brązowego lub trzcinowego | ||||
| 1 łyżka startego korzenia imbiru (ok. 10–15 g) | ||||
| 1 spory ząbek czosnku, siekany lub przez praskę | ||||
| 80 ml zwykłej wody | Wymieszaj wodę ze skrobią | |||
| 3 łyżeczki / 15 g skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej | ||||
| 1 łyżeczka oleju sezamowego (można pominąć) |
Translate
Part of Pro · 19 languages
⋯More
read left to right — each column combines what's behind it.
Make a table from your next recipe
Paste a link, recipe text or a cookbook photo.