Groentetaartjes met auberginecompote en feta
4
Bladerdeegkruimels met geroosterde auberginecompote, verse groenten en feta.
| prepOven voorverwarmen tot 180°C / 350°F | |||||
| 180 gram boter | Boter, bloem, maïzena & zout mengen | Water toevoegen, deeg kneden | Taartjes assembleren & serveren | ||
| 300 gram bloem | |||||
| 1 theelepel maïzena | |||||
| snuifje zout | |||||
| 65 gram water | |||||
| 3 aubergines | Aubergines halveren, kruiselings insnijden | Met olijfolie bestrijken, op bakplaat | Roasten 180°C / 350°F | Geroosterde aubergine uitschrapen, mengen | |
| scheutje olijfolie | |||||
| 3 teentjes look | |||||
| takje tijm | |||||
| snuifje gerookt paprikapoeder | |||||
| snuifje komijn | |||||
| 1 eetlepel Griekse yoghurt | Yoghurt, tahinpasta & citroensap mengen | ||||
| 1 eetlepel tahinpasta | |||||
| 1 citroen | |||||
| 0,5 bosjes koriander | Groenten snijden, kruiden & olie mengen | ||||
| 0,5 bosjes peterselie | |||||
| 0,5 groene chilipeper | |||||
| 1 deciliter / 100 ml olijfolie | |||||
| 1 gele courgette | |||||
| 2 San marzano tomaten | |||||
| snuifje oregano | |||||
| takje rucola | |||||
| 100 gram feta | |||||
| 20 gram panko | |||||
Translate
Part of Pro · 19 languages
⋯More
read left to right — each column combines what's behind it.
Make a table from your next recipe
Paste a link, recipe text or a cookbook photo.