Chili con carne
, 4 porcje
Teksańskie danie z mielonej wołowiny, czerwonej fasoli i papryki, duszone w pomidorach z kuminem i chilli.
| 1 łyżka oliwy | Zeszklić cebulę na oliwie | Dodać czosnek i przyprawy, smażyć 1 min | Dodać mięso i boczek, zrumienić | Dodać pomidory, cukier, sól i pieprz | Dusić pod przykryciem 20 min | Dodać paprykę i suszone pomidory, 10 min | Dodać fasolę, gotować 3 min | Podlać wrzącym bulionem, zagęścić sos |
| 1 cebula, w kosteczkę | ||||||||
| 2 ząbki czosnku, starte | ||||||||
| 1 łyżeczka chilli w proszku | ||||||||
| 1 łyżeczka zmielonego kminu rzymskiego (kuminu) | ||||||||
| 1 łyżeczka suszonego oregano | ||||||||
| 500 g mielonej wołowiny | ||||||||
| 100 g boczku, zmielonego lub posiekanego (opcjonalnie) | ||||||||
| 2 świeże pomidory lub 2/3 puszki obranych pomidorów | ||||||||
| 1 łyżeczka cukru | ||||||||
| 1 czerwona papryka, w kosteczkę | ||||||||
| 5 kawałków suszonych pomidorów, posiekanych (opcjonalnie) | ||||||||
| 200 g ugotowanej czerwonej fasoli | ||||||||
| ok. 100 ml bulionu wołowego lub wody |
read left to right — each column combines what's behind it.
Make a table from your next recipe
Paste a link, recipe text or a cookbook photo.