Crevetten-Linguine
, 20 min, 4 Personen
Safran-Linguine mit gebratenen Crevetten, Zitrone und Spinat in Rahmsauce.
| prepSalzwasser zum Sieden bringen | ||
| 350 g Teigwaren (z.B. Barilla AL BRONZO Linguine) | Teigwaren mit Safran al dente kochen, 3 dl Kochwasser beiseite stellen | Crevetten, Spinat & Teigwaren zur Sauce geben, heiss werden lassen, anrichten |
| 1 Briefchen Safran | ||
| 2 dl / 200 ml Saucen-Halbrahm | Rahm & Kochwasser aufkochen, 5 min köcheln, Zitronenschale & Saft, würzen | |
| 1 Bio-Zitrone | ||
| 0,5 TL Salz | ||
| wenig Pfeffer | ||
| 0,5 EL Olivenöl | Öl heiss werden lassen, Crevetten 1 min anbraten, Knoblauch dazupressen, 1 min fertig braten, würzen | |
| 400 g geschälte rohe Crevettenschwänze (Bio) | ||
| 1 Knoblauchzehe | ||
| 0,5 TL Salz | ||
| wenig Pfeffer | ||
| 100 g Jungspinat | ||
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