Rauchige schwarze Bohnen auf Toast
By roman · proveg.org
25 min4 Portionen
Würziger schwarzer-Bohnen-Aufstrich auf geröstetem Brot mit Avocado und Koriander.
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| prepOven nicht erforderlich | ||||
| 1/2 rote Zwiebel | Zwiebel andünsten, 2 min | Bohnen & Gewürze köcheln, 10 min | Toast anrichten & mit Bohnen belegen | Avocado & Paprika garnieren |
| 1 EL Olivenöl | ||||
| 400 g schwarze Bohnen (gekocht) | ||||
| 200 ml gewürfelte Tomaten (frisch oder aus der Dose) | ||||
| 1 EL Tomatenmark | ||||
| 1 TL Senf | ||||
| 2 EL Ahornsirup | ||||
| 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver | ||||
| 60 ml Wasser | ||||
| Salz (nach Belieben) | ||||
| Pfeffer (nach Belieben) | ||||
| 4 Scheiben Brot | Brot mit Öl bestreichen | Toast rösten, 2 min pro Seite | ||
| 2 EL Olivenöl | ||||
| Pfeffer (nach Belieben) | ||||
| 1 EL frischer Koriander | ||||
| 1/2 Avocado | ||||
| geräuchertes Paprikapulver (nach Belieben) | ||||
| Ahornsirup (nach Belieben) | ||||
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