Spaghetti Bolognese – einfach und lecker
, 50 min, 4 Portionen
Klassische italienische Fleischsauce mit Rinderhack, Tomaten und Gemüse, sanft eingekocht und über Spaghetti serviert.
| prepGroßen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen | ||||||
| 1 Zwiebel | Zwiebel, Knoblauch, Möhre & Sellerie würfeln | Hackfleisch anbraten, würzen | Aromaten mitbraten, Brühe ablöschen | Tomatenmark, Oregano, Tomaten & Ketchup unterrühren, 40 min köcheln | Milch nach Bedarf unterrühren | Spaghetti mit Sauce servieren |
| 1 Knoblauchzehe | ||||||
| 1 Möhre | ||||||
| 1 Stange Sellerie (optional) | ||||||
| 500 g Rinderhackfleisch | ||||||
| Salz und Pfeffer | ||||||
| 200 ml Gemüsebrühe (Instant) | ||||||
| 70 g Tomatenmark | ||||||
| 1 TL Oregano | ||||||
| 400 g stückige Tomaten (mit Kräutern) | ||||||
| 2 EL Tomatenketchup | ||||||
| 100–200 ml / 100–200 ml Vollmilch (optional für eine sämige Sauce) | ||||||
| 500 g Spaghetti | Spaghetti bissfest kochen, abgießen | |||||
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