Pasta med oksekød og fløde

4 personer

30 min

Cremet oksekødssauce med tomater og fløde, blandet med pasta og revet parmesan.

prepSæt vand over til pasta
400 g hakket oksekød	Brun oksekød	Svits løg, hvidløg & gulerod	Tilsæt paprika & tomatpure, svits kort	Tilsæt tomater, bouillon & vand, simr 10 min	Tilsæt chiliflager, fløde & parmesan, 2 min	Vend pasta & pastavand i saucen, lad samle sig	Vend persille i, smag til med salt & peber	Anret med ekstra parmesan & persille
1 stk. løg, hakket
2 fed hvidløg, hakket
2 stk. gulerod, skalede og hakkede
1 spsk. paprika
70 g tomatpure
400 ml hakkede tomater på dåse
1 stk. oksebouillonterning
200 ml vand
1 tsk. chiliflager
200 ml piskefløde
100 g parmesan, revet
400 g pasta	Kog pasta efter emballage, gem pastavand
pastavand
0,25 bundt frisk persille, hakket (til sauce)
0,25 bundt frisk persille (til garnering)
salt og peber efter smag

Read left to right — each column combines what's behind it.