Pasta alla Sangiovannello
, 4 Portionen
Schnelle Nudelsoße mit Kirschtomaten, Sardellen und Kapern, in der Pfanne fertig gemacht.
| 600 g Kirschtomaten, halbiert | Sardellen schmelzen, Tomaten & Chili hinzufügen | Kapern einrühren, Sauce köcheln bis sämig | Pasta zur Sauce, mit Nudelwasser schwenken 2 min | Abschmecken, mit Pfeffer & Oregano bestreuen | |
| 2 Chilischoten, entkernt und klein geschnitten | |||||
| 2 Knoblauchzehen, gehackt | Knoblauch in Öl farblos anschwitzen | ||||
| 4 EL Olivenöl | |||||
| 10 Sardellenfilets | |||||
| 40 g Kapern | |||||
| etwas Salz | Pasta in Salzwasser bissfest garen, abgießen | ||||
| 500 g Pasta | |||||
| etwas schwarzer Pfeffer, grob gemahlen | |||||
| etwas getrockneter Oregano |
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