Bami Goreng
, 4 Portionen
Gebratene Udon-Nudeln mit Hühnerbrust, Paprika und Karotten, würzig mit Ingwer, Limette und Sesam.
| 1 Stk Hühnerbrust, in Stücken | Hühnerbrust mit Gewürzsalz würzen | Fleisch zugeben, zugedeckt garen, wenden | Paprika & Karotten zugeben | Limettensaft, Ingwer & Sesam zugeben | Nudeln & Bambus untermischen | Gewürzmischung unterrühren | Mit Sojasauce & Salz abschmecken |
| 1 Prise Gewürzsalz | |||||||
| 1 EL Sonnenblumenöl | Zwiebeln & Knoblauch glasig braten | ||||||
| 2 Stk Frühlingszwiebel, klein geschnitten | |||||||
| 4 Stk Knoblauchzehen, gepresst | |||||||
| 200 g Wok Nudeln (Udon) | Nudeln bissfest kochen, abseihen | ||||||
| 2 Stk Paprikaschoten (rot), klein geschnitten | |||||||
| 2 Stk Karotten, klein geschnitten | |||||||
| 1 Stk Limette (Saft) | |||||||
| 1 Stk Ingwer (Größe einer Fingerkuppe), fein geschnitten | |||||||
| 0.5 Dose Sesam | |||||||
| 2 EL Bambussprossen (aus dem Glas) | |||||||
| 0.5 EL Bami-Goreng Gewürzmischung | |||||||
| 1 Schuss Sojasauce (dunkel) | |||||||
| 1 Prise Salz |
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