Tteokbokki - Gâteaux de riz coréens dans une sauce épicée
, 2 personnes
Gâteaux de riz coréens moelleux dans une sauce gochujang épicée et sucrée, garnis de gâteaux de poisson, œufs et nouilles.
| 2 c. à soupe gochujang | Mélanger la sauce gochujang | Ajouter tteoks, eomuks & eau, verser la sauce | Cuire à feu moyen-fort jusqu'à ébullition | Mélanger, ajouter ramyeon & vérifier l'eau | Ajouter les œufs durs pendant la cuisson | Ajouter le poireau, mélanger & servir |
| 1 c. à soupe gochugaru | ||||||
| 1 c. à soupe sucre | ||||||
| 1 c. à soupe sauce soja | ||||||
| 1 gousse d'ail écrasé | ||||||
| 2 poignées tteoks | ||||||
| 4 eomuks (gâteaux de poisson coréens) (optionnel) | ||||||
| 2 œufs durs (optionnel) | ||||||
| 1 paquet ramyeon (optionnel) | ||||||
| 10 cm poireau | ||||||
| eau |
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