Pancakes japonesos
Pancakes esponjosos i gruixuts de cuina japonesa, muntats amb merengue ferma i cuits a la paella amb vapor.
| prepTamisar la farina | ||||||
| prepSeparar els blancs dels rovells | ||||||
| 2 rovells d'ou | Barrejar rovells, llet i vainilla | Incorporar farina, sal i llevat | Incorporar merengue a la barreja | Posar en mànega pastissera | Coure a paella engreixada, 4 min per costat amb vapor | Acabar amb mel, maduixots, nabius i mores |
| 30 ml de llet | ||||||
| 1 culleradeta de vainilla | ||||||
| 35 g de farina tamisada | ||||||
| 1 pessic de sal | ||||||
| 1 culleradeta petita de llevat químic | ||||||
| 2 blancs d'ou | Muntar blancs a punt de neu, afegir sucre en tres cops | |||||
| 1 cullerada de sucre | ||||||
read left to right — each column combines what's behind it.
Make a table from your next recipe
Paste a link, recipe text or a cookbook photo.