Gefüllte Lachspfannkuchen
35 min5 Stück
Dünne Pfannkuchen mit Räucherlachs, Dill und Crème fraîche gefüllt und aufgerollt.
| prepDill unter kaltem Wasser abspülen und trocken schütteln | ||
| 150 g Mehl | Teig rühren, 20 min ruhen | Pfannkuchen backen, mit Crème fraîche, Dill und Lachs füllen, aufrollen |
| 1 Prise Salz | ||
| 250 ml kalte Milch 1,5 % Fett | ||
| 3 Eier | ||
| 5 gehäufte TL Crème fraîche | ||
| 250 g geräucherter Lachs in Scheiben | ||
| 1 Bund Dill, fein geschnitten | ||
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