Pandestegt spidskål med flødestuvede linser
45 min4 personer
Plantebased hovedret med stegte spidskålskiver og cremede linser med eksotiske krydderier.
| prepKog linserne møre i rigeligt vand ca. 20 minutter og afdryp dem. | |||||
| 4 kardemommekapsler (evt. 1 tsk stødt) | Rist kardemomme-, fennikel- og spidskommenfrø på tør pande, stød i morter | Svits løg og hvidløg i 2 spsk olie til gyldne, tilsæt krydderier | Tilsæt fløde og citronsaft, lad sovsen tykne lidt | Kom linser i gryden, smag til med salt, peber, citronsaft og sukker | Anret stuvede linser, læg stegt kål ovenpå, drys med koriander |
| 1 spsk fennikelfrø (evt. 1/2 spsk stødt) | |||||
| 1 spsk spidskommenfrø (evt. 1/2 spsk stødt) | |||||
| 150 g løg, hakket | |||||
| 4 fed hvidløg, hakket | |||||
| 2 1/2 dl mandel-, kokos- eller havrefløde | |||||
| 1-2 spsk citronsaft | |||||
| 150 g brune, grønne eller sorte linser, kogte | |||||
| salt | |||||
| friskkværnet peber | |||||
| rørsukker | |||||
| 2 små spidskålshoveder, skåret i skiver | Steg spidskålskiver i par spsk varm olie ved rask varme, vend når gylden, skru ned og steg langsomt færdig | ||||
| frisk koriander (evt. persille eller mynte) | |||||
Translate
Part of Pro · 19 languages
⋯More
read left to right — each column combines what's behind it.
Make a table from your next recipe
Paste a link, recipe text or a cookbook photo.