🌐 Original ▾
More ▾
Pandestegt spidskål med flødestuvede linser
From kirstenskaarup.dk
4 personer
45 min
Plantebased hovedret med stegte spidskålskiver og cremede linser med eksotiske krydderier.
| prepKog linserne møre i rigeligt vand ca. 20 minutter og afdryp dem. | |||||
| 4 kardemommekapsler (evt. 1 tsk stødt) | Rist kardemomme-, fennikel- og spidskommenfrø på tør pande, stød i morter | Svits løg og hvidløg i 2 spsk olie til gyldne, tilsæt krydderier | Tilsæt fløde og citronsaft, lad sovsen tykne lidt | Kom linser i gryden, smag til med salt, peber, citronsaft og sukker | Anret stuvede linser, læg stegt kål ovenpå, drys med koriander |
| 1 spsk fennikelfrø (evt. 1/2 spsk stødt) | |||||
| 1 spsk spidskommenfrø (evt. 1/2 spsk stødt) | |||||
| 150 g løg, hakket | |||||
| 4 fed hvidløg, hakket | |||||
| 2 1/2 dl mandel-, kokos- eller havrefløde | |||||
| 1-2 spsk citronsaft | |||||
| 150 g brune, grønne eller sorte linser, kogte | |||||
| salt | |||||
| friskkværnet peber | |||||
| rørsukker | |||||
| 2 små spidskålshoveder, skåret i skiver | Steg spidskålskiver i par spsk varm olie ved rask varme, vend når gylden, skru ned og steg langsomt færdig | ||||
| frisk koriander (evt. persille eller mynte) | |||||
Read left to right — each column combines what's behind it. Tap a step to check it off, or an ingredient to mark it as one you have.
🛒 Shopping list13 items
Any recipe can look like this.
Paste a recipe, a link, or a photo of a cookbook page — get back the whole thing in one look.
Try it — it's free