Maulwurfkuchen mit Banane
1 hr 15 min1 Kuchen
Schokoladenkuchen mit ausgehöhltem Kern, gefüllt mit Vanillecreme und Bananen, bedeckt mit Kuchenbrösel.
| prepOfen auf 180°C / 350°F (Umluft 160°C / 320°F) vorheizen | |||||||
| prepSpringform (Ø 26 cm) gut einfetten | |||||||
| 125 g weiche Butter | Butter & Zucker verrühren, Eier & Milch zugeben | Mehl, Kakaopulver, Backpulver & Salz untermischen | Schokoraspel unterheben | Backen 180°C / 350°F, 25–30 min | Vollständig auskühlen lassen | Kuchen 1 cm tief aushöhlen, Brösel sammeln | Kalt stellen bis zum Servieren |
| 120 g Zucker | |||||||
| 3 Ei | |||||||
| 150 g Mehl | |||||||
| 2–3 EL Kakaopulver | |||||||
| 3 TL Backpulver | |||||||
| 1 Prise Salz | |||||||
| 5 EL Milch | |||||||
| 50 g Zartbitter-Schokoraspel | |||||||
| 4 Banane (ca. 450 g) | Bananen halbieren, Boden belegen | Schlagsahne aufschlagen, Vanillezucker & Sahnesteif zugeben | Schokoraspel unterheben, Kuchen bestreichen | Kuchenbrösel verteilen & andrücken | |||
| 600 g Schlagsahne | |||||||
| 1 Pck. Vanillezucker | |||||||
| 3 Pck. Sahnesteif | |||||||
| 50 g Zartbitter-Schokoraspel | |||||||
| Kuchenbrösel (aus ausgehöhltem Kuchen) | |||||||
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