Cynamonki Lotus
, ok. 3 godz.
Mięciutkie drożdżowe ślimaczki z nadzieniem z kremu Lotus Biscoff, cynamonu i ciasteczek, polane karmelowym kremem.
| prepBlachę lub dużą formę wyłożyć papierem do pieczenia | ||||||
| prepPiekarnik nagrzać do 180ºC / 355ºF | ||||||
| 540 g mąki pszennej typ 480–500 | Zaczyn: mąka, drożdże, cukier, mleko, 10–15 min | Dodać resztę, wyrobić na gładkie ciasto | Wyrastać pod przykryciem 1–1,5 godz. | Rozwałkować, posmarować, zwinąć, pokroić | Wyrastać 20–25 min, piec, 20–25 min | Polać kremem, posypać ciasteczkami |
| 10 g drożdży suchych lub 25 g świeżych | ||||||
| 2 łyżki cukru (do startera) | ||||||
| 250 ml ciepłego mleka | ||||||
| 2 jajka, temp. pokojowa | ||||||
| 80 g roztopionego masła | ||||||
| 1/4 łyżeczki soli | ||||||
| 3 łyżki cukru (do ciasta) | ||||||
| 250 g kremu Lotus lub innego korzennego (nadzienie) | Podgrzać krem, wymieszać z cynamonem i ciasteczkami | |||||
| 1 łyżeczka cynamonu | ||||||
| 50 g zmielonych ciasteczek Lotus (nadzienie) | ||||||
| 100 g kremu Lotus (polewa) | ||||||
| kilka zmielonych ciasteczek (do dekoracji) | ||||||
read left to right — each column combines what's behind it.
Make a table from your next recipe
Paste a link, recipe text or a cookbook photo.