Brownie aux lentilles riche en protéines
1 hr 5 min
Brownie riche en protéines à base de purée de lentilles vertes, garni de noix et servi avec un crémeux au cream cheese et huile de noix.
| prepPréchauffer le four à 200 °C / 390 °F | ||||||||||
| 120 g lentilles vertes | Rincer et cuire les lentilles 20 min | Égoutter et mixer les lentilles | Mélanger purée de lentilles et cassonade | Ajouter les œufs 1 à 1 | Verser le chocolat fondu en filet | Ajouter farine, cacao et sel | Verser dans moule, parsemer de noix | Cuire 200 °C / 390 °F, 15–20 min | Refroidir et démouler | Servir brownie avec quenelle de crémeux |
| 1 pincée de cassonade (pour la cuisson des lentilles) | ||||||||||
| 170 g cassonade (pour le mélange) | ||||||||||
| 3 œufs | ||||||||||
| 75 g chocolat noir | Fondre le chocolat au bain-marie | |||||||||
| 60 g farine | ||||||||||
| 8 g cacao poudre non sucré | ||||||||||
| 2 g fleur de sel | ||||||||||
| 50 g noix | ||||||||||
| 200 g Philadelphia | Détendre cream cheese, ajouter crème froide | Ajouter sucre glace et huile de noix | Monter le crémeux comme une chantilly | |||||||
| 200 ml crème liquide 30% de MG | ||||||||||
| 30 g sucre glace | ||||||||||
| 3 cl / 30 ml huile de noix | ||||||||||
Translate
Part of Pro · 19 languages
⋯More
read left to right — each column combines what's behind it.
Make a table from your next recipe
Paste a link, recipe text or a cookbook photo.