Torsk med äggsås
, 4 portioner
Ugnsbakad torsk med krämig äggsås, kokt potatis och rivna morötter.
| prepTina fisken | |||||
| prepSätt ugnen på 200°C / 390°F, över- och undervärme | |||||
| 900 g fast potatis | Skala och koka potatisen | Servera torsk med sås, potatis, morötter | |||
| 4 ägg | Koka 9 min, spola, skala, tärna | Hacka persilja, vänd ner med ägg | |||
| 2 morötter | Skala, riv eller skär i stavar | ||||
| 600 g torskfiléer (sej, kolja eller kapkummel) | Salta, peppra, ugn ca 10 min (56°C) | ||||
| salt (till fisken) | |||||
| peppar (till fisken) | |||||
| 2 msk smör eller margarin | Smält smöret, vispa i mjöl | Späd med mjölk, smula i tärning | Koka några min, smaka av | ||
| 2 msk vetemjöl | |||||
| 4 dl mjölk | |||||
| 1 fiskbuljongtärning | |||||
| salt (till såsen) | |||||
| peppar (till såsen) | |||||
| 1/2 förp / 10 g persilja | |||||
read left to right — each column combines what's behind it.
Make a table from your next recipe
Paste a link, recipe text or a cookbook photo.