Stoofvlees met friet
, 4 personen
Vlaamse stoofpot van rundsvlees, uien en abdijbier, gebonden met mosterdbrood; geserveerd met friet.
| 2 grote uien | Uien pellen en snipperen | Uien stoven in boter, niet bruinen | Vlees toevoegen, peper en zout | Bier, kruiden en stroop erbij | Brood met mosterd en azijn erdoor | Serveren met friet en mayonaise |
| 1 klontje boter | ||||||
| 1 kg rundsvlees (zenuwstuk, in gelijke stukken) | ||||||
| peper van de molen | ||||||
| 1 snuifje zout | ||||||
| 2 flesjes bruin bier (bv. Sint Bernardus abt 12) | ||||||
| 2 blaadjes laurier | ||||||
| 2 takjes tijm | ||||||
| 1 kruidnagel | ||||||
| 2 eetlepel (appel of peren) Luikse stroop | ||||||
| 1 bruine boterham | ||||||
| 2 eetlepel (scherpe) mosterd | ||||||
| 1 scheutje natuurazijn | ||||||
| 1 kg (loskokende) aardappelen | ||||||
| 1 theelepel mayonaise |
read left to right — each column combines what's behind it.
Make a table from your next recipe
Paste a link, recipe text or a cookbook photo.