Bliss Balls aus Maroni und Datteln
Erdende Kugeln aus Esskastanien und Datteln, mit Ingwer und Kardamom gewürzt und mit Schokolade verziert.
| 200 g gekochte, geschälte Maroni | Maroni, Datteln & Kokosöl pürieren | Mit Ingwer, Kardamom & Salz abschmecken | Kugeln formen, mit Pistazie dekorieren | Kugeln verzieren, trocknen, kühl lagern |
| 150 g getrocknete Datteln | ||||
| 2 EL Kokosöl (für den Teig) | ||||
| 1/2 TL Ingwerpulver | ||||
| 1/2 TL Kardamompulver | ||||
| 1 Prise Salz | ||||
| Pistazien oder halbierte Mandeln (zum Dekorieren) | ||||
| 30-40 g Rohschokolade | Schokolade & Öl im Wasserbad schmelzen, Piment einrühren | |||
| 1 TL Kokosöl (für die Schokolade) | ||||
| 1/4 TL Piment (wenn vorhanden) |
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