Zupa ogórkowa
, 30 min, 4 porcje
Szybka polska zupa na rosole lub bulionie, z tartymi kiszonymi ogórkami i śmietaną.
| 1 łyżka masła | Zeszklić cebulę na maśle i oliwie | Dodać marchewkę, smażyć 3 min | Wlać bulion, zagotować, gotować 5 min | Dodać ziemniaki, gotować 10 min | Dodać ogórki i sok, gotować 10 min | Zaprawić śmietaną, dodać szczypiorek |
| 1 łyżka oliwy | ||||||
| 1 mała cebula, pokrojona w kosteczkę | ||||||
| 1 marchewka, obrana i pokrojona w kosteczkę | ||||||
| 1,5 litra gorącego bulionu (drobiowy, warzywny lub rosół) | ||||||
| 300 g ziemniaków (3 sztuki), obranych i pokrojonych w kosteczkę | ||||||
| 4 średnie kiszone ogórki, obrane i starte na tarce | ||||||
| 1/2 szklanki soku z kiszonych ogórków (opcjonalnie) | ||||||
| 150 g śmietany 18% | Wymieszać śmietanę z wodą | |||||
| 2 łyżki wody (do śmietany) | ||||||
| 4 łyżki posiekanego szczypiorku |
read left to right — each column combines what's behind it.
Make a table from your next recipe
Paste a link, recipe text or a cookbook photo.