Schwedische Fleischbällchen in cremiger Preiselbeersauce mit Sojasauce und Bratenfond.
Adjust▾
🌐Translate
⋯
| prepBeschichtete Pfanne bereitstellen | |||||
| 1 Ei | Ei, Semmelbrösel, Sahne, Sojasauce, Jam, Salz & Pfeffer vermischen | Hackfleisch & Zwiebeln zur Gewürzmischung geben | Mit Händen vermischen, nicht zu lange kneten | Mit nassem Löffel zu walnussgroßen Kugeln formen | Köttbullar in Sauce geben & servieren |
| 2 EL / 30 g Semmelbrösel | |||||
| 3 EL / 45 ml Sahne | |||||
| 1 EL dunkle Sojasauce | |||||
| 1 EL Preiselbeermarmelade | |||||
| 1 ½ TL Salz | |||||
| ¼ TL schwarzer Pfeffer | |||||
| 50 g Zwiebeln | Zwiebeln schälen & würfeln | ||||
| 30 g Butter (für die Zwiebeln) | Butter & Öl erhitzen, Zwiebeln glasig dünsten | ||||
| 1 EL Pflanzenöl (für die Zwiebeln) | |||||
| 500 g Hackfleisch (halb und halb) | |||||
| 20 g Butter (zum Braten der Köttbullar) | Butter & Öl erhitzen, Köttbullar 5 min braten | Köttbullar herausnehmen & warm halten | |||
| 1 EL Pflanzenöl (zum Braten der Köttbullar) | |||||
| 250 ml Sahne | Sahne & Bratenfond aufkochen | Stärkeslurry tröpfchenweise einrühren, 2 min köcheln | Mit Sojasauce, Jam, Salz & Pfeffer abschmecken | ||
| 250 ml Bratenfond aus dem Glas | |||||
| 1 EL Wasser | Wasser & Speisestärke verrühren | ||||
| 1 EL Speisestärke | |||||
| 3 EL dunkle Sojasauce | |||||
| 2–3 EL Preiselbeermarmelade | |||||
| schwarzer Pfeffer aus der Mühle (zum Abschmecken) | |||||
| Salz (zum Abschmecken) | |||||
🌐Translate
⋯More
read left to right — each column combines what's behind it.
Any recipe can look like this.
Paste a recipe, a link, or a photo of a cookbook page — get back the whole thing in one look.
Try it — it's free