Cheesecake au yaourt grec
6-8 personnes
Cheesecake frais sans cuisson à base de yaourt grec fouetté, crème liquide et biscuits.
| prepRecouvrez le moule à gâteau de papier aluminium | |||||
| 200 g de biscuits secs | Réduire les biscuits en poudre, incorporer le beurre fondu | Verser dans le moule, tasser, refroidir au réfrigérateur | Démouler et décorer avec la confiture | ||
| 100 g de beurre | Fondre le beurre au bain-marie ou micro-ondes | ||||
| 400 ml de crème entière liquide | Fouetter la crème liquide avec le sucre | Aromatiser avec le zeste de citron | Incorporer délicatement le yaourt grec | Refroidir au réfrigérateur toute une nuit | |
| 120 g de sucre | |||||
| ½ zeste de citron | |||||
| 300 g de yaourt grec nature | |||||
| 78 g de confiture de canneberges | |||||
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