Leczo z chorizo
, Około 1800 g
Gęste hiszpańsko-polskie leczo z chorizo, papryką, cukinią i pomidorami, duszone w jednym garnku.
| 40 ml / 3 łyżki oleju roślinnego | Zeszklij cebulę na oleju, kilka min | Dodaj chorizo i czosnek, smaż 15 min | Dodaj paprykę, cukinię i pomidory | Dopraw, przykryj 5–8 min, odkryj 20–25 min | Majeranek na 5 min przed końcem (opcja) |
| 300 g cebuli (np. cukrowej), obranej i posiekanej | |||||
| chorizo (np. dulce), cienkie plasterki | |||||
| 6 ząbków czosnku, cienko pokrojonych | |||||
| 2 papryki (żółta i czerwona), kawałki 1,5–2 cm | |||||
| 2 cukinie (ok. 650 g), kawałki 1,5–2 cm | |||||
| 500 g pomidorów, pokrojonych | |||||
| 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku | |||||
| 1/2 łyżeczki soli | |||||
| 1/4 łyżeczki chili | |||||
| 1/4 łyżeczki kuminu | |||||
| 1 łyżeczka majeranku (opcjonalnie, zamiast kuminu) |
read left to right — each column combines what's behind it.
Make a table from your next recipe
Paste a link, recipe text or a cookbook photo.