Рис с курицей по-азиатски в одной сковороде
By Анастасия Савчук · lifehacker.ru
Одноблюдное азиатское блюдо: курица с пряностями обжаривается, затем готовится с рисом на пару до хрустящей корочки.
Adjust▾
🌐Translate
⋯
| prepНатрите куриные бёдра паприкой, солью, чёрным перцем, куркумой и сушёным чесноком. Оставьте на 10–15 минут. | ||||||
| 6 куриных бёдер | Обжарить курицу кожей вниз, 4 мин | Обжарить курицу второй стороной, 4 мин | Выложить курицу, влить воду, накрыть | Готовить на среднем огне, 20–25 мин | Готовить до хрустящей корочки, 2–3 мин | Посыпать зеленью и подать |
| 1 ч. ложка паприки | ||||||
| 1 ч. ложка с горкой соли | ||||||
| 1 ч. ложка молотого чёрного перца | ||||||
| ½ ч. ложки куркумы | ||||||
| ¼ ч. ложки сушёного чеснока | ||||||
| 2 ст. ложки растительного масла | ||||||
| 2 лука-шалота, мелко нарезанные | Обжарить шалот и чеснок, 1–2 мин | Перемешать рис со специями и маслом | ||||
| 4–5 зубчиков чеснока, измельчённые | ||||||
| 300 г / 1½ чашки риса | ||||||
| 600 мл / 2½ чашки воды | ||||||
🌐Translate
⋯More
read left to right — each column combines what's behind it.
Any recipe can look like this.
Paste a recipe, a link, or a photo of a cookbook page — get back the whole thing in one look.
Try it — it's free