Schabowe z piekarnika
, 40 min, 6 dużych kotletów
Panierowane kotlety schabowe pieczone w piekarniku zamiast smażone, z mniejszą ilością tłuszczu.
| prepPiekarnik nagrzać do 210°C / 410°F (góra/dół) | |||
| prepBlaszkę wyłożyć papierem do pieczenia | |||
| 600 g schabu bez kości (najlepiej od karku) | Pokroić schab, rozbić do 8 mm, doprawić | Obtoczyć w mące, jajku i bułce | Posmarować olejem, piec 210°C / 410°F, 20 min |
| sól (po sporej szczypcie na kotlet) | |||
| świeżo mielony pieprz (po sporej szczypcie na kotlet) | |||
| 40 g mąki pszennej (ok. 4 płaskie łyżki) | |||
| 2 duże jajka (lub 3 małe), do 140 g po rozbiciu | Rozbełtać jajka | ||
| 70 g bułki tartej (ok. 6 pełnych łyżek) | Wymieszać bułkę z papryką | ||
| 1 łyżeczka słodkiej papryki | |||
| 60 ml / 4 łyżki oleju roślinnego | |||
read left to right — each column combines what's behind it.
Make a table from your next recipe
Paste a link, recipe text or a cookbook photo.