Lohikeitto – Finsk fisksoppa
From zeinaskitchen.se
30 min4 portioner
Krämig finsk laxsoppa med potatis, morot och dill, lagad på ett kick i en gryta.
Adjust▾
🌐Translate
⋯
| prepHacka laxen i stora kuber | |||||||
| prepSkala morot och potatis | |||||||
| prepHacka morot i slantar och potatis i tärningar | |||||||
| prepHacka purjolöken i tunna skivor | |||||||
| prepFinhacka dillen | |||||||
| Smör eller rapsolja till stekning | Hetta upp smör, stek purjolök glansig | Vänd i potatis och morot, fräs lite | Tillsätt vatten, buljong och dill, koka upp | Koka under lock, medelvärme, ca 12 min | Häll i grädde, puttra 3–4 min utan lock | Vänd i lax, dra från värmen, vila 5–6 min | Smaka av med salt och peppar, servera med citron |
| 1 purjolök | |||||||
| 500 g fast potatis | |||||||
| 3 st morötter | |||||||
| Ca 1 liter vatten | |||||||
| 2 st fiskbuljongtärningar | |||||||
| 1 knippe dill | |||||||
| 3 dl / 300 ml grädde | |||||||
| 600 g laxfilé | |||||||
| Salt | |||||||
| Svartpeppar | |||||||
| Citron till servering | |||||||
🌐Translate
⋯More
read left to right — each column combines what's behind it.
Any recipe can look like this.
Paste a recipe, a link, or a photo of a cookbook page — get back the whole thing in one look.
Try it — it's free