Smash pita shawarma
35 min4 portions
Pitas croustillants garnis de porc épicé grillé, légumes frais et mayo à l'ail.
| prepPréchauffer le four à 200 °F / 95 °C (mode réchaud) | ||||
| 450 g porc haché | Mélanger porc, sauce soya et épices | Ajouter mayo à l'ail, replier et déguster | ||
| 60 ml / ¼ tasse sauce soya réduite en sodium | ||||
| 10 ml / 2 c. à thé origan séché | ||||
| 10 ml / 2 c. à thé poudre de cari | ||||
| 5 ml / 1 c. à thé gingembre moulu | ||||
| 5 ml / 1 c. à thé cannelle moulue | ||||
| 4 pains pita moyens | Répartir viande sur pitas, presser légèrement | Griller pitas côté viande vers le bas, 2-3 min | Garnir pitas de tomates, concombres, oignon et persil | |
| 2 tomates italiennes, tranchées | ||||
| 2 concombres libanais, tranchés | ||||
| 125 ml / ½ tasse mayonnaise | Mélanger mayo, yogourt, ail, sel et poivre | |||
| 125 ml / ½ tasse yogourt grec nature | ||||
| 1 gousse d'ail, hachée finement | ||||
| sel et poivre, au goût | ||||
| 1 petit oignon rouge, émincé | ||||
| 60 ml / ¼ tasse persil frais, haché | ||||
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