Zupa brokułowa z ziemniakami i serkiem topionym
, 4 porcje
Kremowa zupa warzywna z brokułami, ziemniakami i marchewką, zaprawiona śmietanką i serkiem topionym.
| 1 łyżka oliwy extra vergine | zeszklić cebulę na oliwie | dodać por, posolić, smażyć 3 min | dodać marchewkę, smażyć 2 min | dodać masło i ziemniaki, smażyć 2 min | wlać bulion, gotować pod przykryciem 10-15 min | dodać brokuł, gotować 5 min bez przykrycia | wmieszać ser topiony do rozpuszczenia | stopniowo zaprawić śmietanką | posypać szczypiorkiem i bazylią |
| 1 mała cebula | |||||||||
| 1 por | |||||||||
| 1 marchewka | |||||||||
| 1 łyżka / 15 g masła | |||||||||
| 3 ziemniaki | |||||||||
| 1 i 1/2 litra bulionu jarzynowego lub drobiowego lub rosołu | |||||||||
| 1 brokuł | |||||||||
| 100 g serka topionego | |||||||||
| 1/3 szklanki śmietanki 18% do zup i sosów lub 1/4 szklanki śmietanki 30% | |||||||||
| szczypiorek | |||||||||
| bazylia (opcjonalnie) |
read left to right — each column combines what's behind it.
Make a table from your next recipe
Paste a link, recipe text or a cookbook photo.