Zupa ogórkowa
, 2 litry zupy
Klasyczna polska zupa na indyczym rosole, z tartymi kiszonymi ogórkami, ziemniakami i śmietanką.
| 700 g porcji rosołowej z indyka (szyja + skrzydło) | Zagotuj, gotuj pod przykryciem 1,5 godz. | Wyłów składniki, zostaw sam rosół | Dodaj ziemniaki, gotuj 10 min | Dodaj ogórki, gotuj 10 min | Wróć marchew i mięso, wlej śmietankę, 2 min |
| 1/2 korzenia średniego selera | |||||
| 1 średni korzeń pietruszki | |||||
| 1 duża marchewka | |||||
| 1 kawałek pora lub 1 średnia cebula | |||||
| 5 szklanek / 1250 ml wody | |||||
| 1 liść laurowy | |||||
| 3 ziarna ziela angielskiego | |||||
| 1 łyżeczka pieprzu ziarnistego | |||||
| 1 łyżeczka soli | |||||
| 300 g ziemniaków (3 średnie), w drobną kostkę | |||||
| 450 g kiszonych ogórków, starte | |||||
| 1/3 szklanki / 100 g śmietanki 30% |
read left to right — each column combines what's behind it.
Make a table from your next recipe
Paste a link, recipe text or a cookbook photo.