Babka drożdżowa
forma z kominem średnicy 22 cm
| prepWyjmij masło i jajka z lodówki, by nabrały temperatury pokojowej | ||||||
| prepPodgrzej mleko | ||||||
| prepWysmaruj formę od środka resztkami masła | ||||||
| 120 ml ciepłego mleka (na zaczyn) | Przygotuj zaczyn, odstaw 30 min | Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem, 30 min wyrośnięcia | Przełóż do formy, wyrównaj, 30 min wyrośnięcia | Piecz 170°C / 340°F, 45 min | Wyjmij z formy jeszcze ciepłą, do góry nogami | Polej całkowicie przestudzoną babkę, posyp skórką |
| 60 g świeżych drożdży lub 14 g suchych | ||||||
| 1 łyżka cukru (uszczknięta z 100 g) | ||||||
| 120 ml ciepłego mleka (na rodzynki) | Namocz rodzynki w mleku | |||||
| 150 g rodzynek, około 3 garście | ||||||
| 500 g mąki pszennej tortowej | ||||||
| 100 g masła | ||||||
| 99 g cukru (pozostałość z 100 g) | ||||||
| rodzynki z mlekiem (z kroku 3-4) | ||||||
| 5 żółtek średniej wielkości jajek | ||||||
| zaczyn drożdżowy (z kroku 0-2) | ||||||
| 5 łyżek soku z cytryny | Przygotuj lukier cytrynowy, rozcieraj nad gorącą wodą | |||||
| 6 czubatych łyżek cukru pudru | ||||||
| skórka otarta z jednej cytryny | ||||||
Translate
Part of Pro · 19 languages
⋯More
read left to right — each column combines what's behind it.
Make a table from your next recipe
Paste a link, recipe text or a cookbook photo.