冷やしなすのごまソース
冷やしたなすに、練りごまと調味料を混ぜたごまソースをかけた、夏の涼しい一品。
| なす 4コ | なすを下準備、電子レンジ 600W 4～5分 | なすを盛り、ソースと薬味をのせる |
| 練りごま 大さじ2 | ごまソースを混ぜる | |
| 砂糖 大さじ2～2+1/2 | ||
| しょうゆ 大さじ2 | ||
| 酒 大さじ1 | ||
| 酢 大さじ1 | ||
| すりごま 大さじ3～4 | ||
| みょうが 少々 | みょうが、青じそを切る | |
| 青じそ 少々 |
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