Boller i karry med grøntsagssauce og kokosmælk

45 min

Svineködballer dampet i bouillon, serveret i en blød currygrøntsagssauce med kokosmælk.

prepSæt vand over til kødboller
prepSæt boghvede over
1 st løg	Hak løg, skræl og riv gulerødder, persillerod, æble, squash	Sautér grøntsager i olie, 5-6 min	Tilsæt karry og korianderstilke	Hæld kokosmælk og bouillon på, småkog under låg 15 min	Blend sauce, smag til med gurkemeje, salt og peber	Tilsæt kødbollerne i saucen, kog forsigtigt op	Servér med koriander, æblestrimler og kokosnød
2 st gulerødder
1 st persillerod
1 st æble
¾ squash
Lidt olivenolie
1 st til 3 spsk. grøn karry
Hakkede korianderstilke
200 ml kokosmælk
5 st til 6 dl. grøntsagsbouillon
Evt. lidt gurkemeje
Salt og peber
300 g hakket svin	Rør kødet med salt, peber, løg, squash, mel og æg	Form kødboller og damp 8-10 min
Salt og peber
1 spsk. revet løg
Squash, revet
2 spsk. mel
1 st æg
Koriander til dem der kan li det
Lidt æble i strimler
Kokosnød

Read left to right — each column combines what's behind it. Tap a step to check it off, or an ingredient to mark it as one you have.

Any recipe can look like this.

Paste a recipe, a link, or a photo of a cookbook page — get back the whole thing in one look.