Boller i karry med grøntsagssauce og kokosmælk
45 min
Svineködballer dampet i bouillon, serveret i en blød currygrøntsagssauce med kokosmælk.
| prepSæt vand over til kødboller | |||||||
| prepSæt boghvede over | |||||||
| 1 st løg | Hak løg, skræl og riv gulerødder, persillerod, æble, squash | Sautér grøntsager i olie, 5-6 min | Tilsæt karry og korianderstilke | Hæld kokosmælk og bouillon på, småkog under låg 15 min | Blend sauce, smag til med gurkemeje, salt og peber | Tilsæt kødbollerne i saucen, kog forsigtigt op | Servér med koriander, æblestrimler og kokosnød |
| 2 st gulerødder | |||||||
| 1 st persillerod | |||||||
| 1 st æble | |||||||
| ¾ squash | |||||||
| Lidt olivenolie | |||||||
| 1 st til 3 spsk. grøn karry | |||||||
| Hakkede korianderstilke | |||||||
| 200 ml kokosmælk | |||||||
| 5 st til 6 dl. grøntsagsbouillon | |||||||
| Evt. lidt gurkemeje | |||||||
| Salt og peber | |||||||
| 300 g hakket svin | Rør kødet med salt, peber, løg, squash, mel og æg | Form kødboller og damp 8-10 min | |||||
| Salt og peber | |||||||
| 1 spsk. revet løg | |||||||
| Squash, revet | |||||||
| 2 spsk. mel | |||||||
| 1 st æg | |||||||
| Koriander til dem der kan li det | |||||||
| Lidt æble i strimler | |||||||
| Kokosnød | |||||||
Translate
Part of Pro · 19 languages
⋯More
read left to right — each column combines what's behind it.
Make a table from your next recipe
Paste a link, recipe text or a cookbook photo.