Klassische Schinkenfleckerl
From ichkoche.at
Traditionelles österreichisches Nudelgericht mit Schinken, Zwiebeln und cremiger Sauerrahm-Schlagobers-Sauce.
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| Fleckerl (Nudeln), nach Packungsanleitung | Fleckerl nach Packungsanleitung kochen | Fleckerl mit Rahm-Gemisch übergießen, vermischen und abschmecken | Mit Petersilie bestreuen und servieren |
| Knoblauchzehe, geschält und zerquetscht | Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, Zwiebel und Schinken anbraten | ||
| Zwiebel, fein geschnitten | |||
| Schinken, in kleine Stückchen portioniert | |||
| Schlagobers | Schlagobers und Sauerrahm verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen | ||
| Sauerrahm | |||
| Salz, nach Geschmack | |||
| Pfeffer, nach Geschmack | |||
| Bund Petersilie, gehackt |
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