Penne Rigati Fellini

3 personas

prepDesmenuzar queso azul
prepRasgar jamón crudo en trozos medianos
prepLavar y secar rúcula; separar 20 g para cocinar y 50 g para servir fresca
prepTener almendras listas
40 g / 40 g almendras fileteadas o laminadas	Tostar almendras			Servir con jamón, rúcula fresca, almendras, pimienta
4 litros / 4000 ml agua	Hervir agua con sal
35-40 g / 35-40 g sal
375 g / 375 g Penne Rigati La Molisana	Cocinar pasta 1 min menos	Mezclar pasta con salsa, agua de cocción	Incorporar rúcula cocida, mezclar
15 g / 15 g manteca	Derretir manteca, agregar crema
300 ml / 300 ml crema de leche
120 g / 120 g queso azul o roquefort, desmenuzado	Incorporar queso azul, mezclar
60-100 ml / 60-100 ml agua de cocción de pasta
20 g / 20 g rúcula, para cocinar
90-100 g / 90-100 g jamón crudo, rasgado
50 g / 50 g rúcula fresca
Pimienta negra recién molida

Read left to right — each column combines what's behind it. Tap a step to check it off.

Any recipe can look like this.

Paste a recipe, a link, or a photo of a cookbook page — get back the whole thing in one look.